Организация работы магазина и сотрудников. Выполнение плана по товарообороту, минимизация потерь. Взаимодействие с проверяющими органами. Ведение отчетности и анализ плановых...
Образование не ниже среднего профессионального или среднего общего (11 классов). Управленческий опыт работы от 4 месяцев. Пользователь ПК.
Приготовление напитков по технологическим картам и согласно принятых стандартов. Подготовка бара и барного инвентаря к открытию смены (заготовки, маркировка продукции).
Опыт работы с винной, пивной картой, знание алкогольной карты. Опыт приготовления кофейных напитков и коктейлей обязателен! Вежливость, общительность, аккуратный внешний...
Формирование команды официантов – обучение, тестирования. Контроль исполнения обязанностей и стандартов, тренинги, планерки и т.д. Проведение инвентаризаций в баре.
Опыт работы от 1 года старшим официантом или большой опыт работы в качестве официанта. Знание стандартов сервиса и гостеприимства.
Организация работы магазина и сотрудников. Выполнение плана по товарообороту, минимизация потерь. Взаимодействие с проверяющими органами. Ведение отчетности и анализ плановых...
Образование не ниже среднего профессионального или среднего общего (11 классов). Управленческий опыт работы от 4 месяцев. Пользователь ПК.